L’été est la période idéale pour faire un bon barbecue à la maison. C’est l’occasion de profiter du beau temps, de se retrouver avec les proches et surtout de savourer de délicieuses grillades. Mais malheureusement, il vous manque l’essentiel : un barbecue au charbon de bois ? C’est le moment d’en acheter ! Il suffit de quelques recherches en ligne pour trouver de nombreux modèles de barbecue charbon de bois. L’offre est particulièrement large. Voici les critères à prendre en compte lors du choix de votre barbecue.
Mode d’utilisation de l’appareil de cuisson
Les modèles de barbecue ont considérablement évolué ces dernières années. Les marques rivalisent d’inventivité pour concevoir des appareils de cuisson de plus en plus innovants. Il existe des barbecues dédiés aux professionnels de la restauration et aux particuliers. Le choix dépend de l’utilisation future de l’appareil de cuisson. Nul besoin d’investir dans un barbecue grand format pour l’organisation d’un apéro entre amis ou en famille de temps en temps. Un modèle basique d’une centaine d’euros fera très bien l’affaire pour cette utilisation ponctuelle.
Certaines personnes organisent régulièrement des soirées grillades à la maison avec des dizaines de convives. Dans ce cas, il vaut mieux acheter un barbecue de modèle professionnel. L’objectif est d’avoir un appareil de cuisson adapté pour griller des kilos de viandes.
Pour l’achat d’un bon barbecue au charbon de bois, consultez ce lien. Vous aurez le choix parmi plusieurs modèles, du plus classique au plus haut de gamme. Les tarifs varient suivant les spécificités de l’appareil de cuisson.
Les caractéristiques du barbecue
Sur le marché, les modèles de barbecue au charbon de bois sont tellement nombreux. Par exemple, certains appareils de cuisson disposent d’un couvercle. Lequel choisir ? Tout dépend de vos convenances. Il faut noter que les barbecues à couvercle sont très prisés. En effet, le socle garde les viandes moelleuses et juteuses tout au long de la cuisson. Le goût des grillades est donc meilleur. En revanche, le couvercle rend difficile le suivi de la cuisson des viandes. Il suffit d’un manque de vigilance ou d’un feu mal maîtrisé pour que les viandes soient carbonisées. À vous de voir !
Sur le marché, vous trouverez également des barbecues sur pieds ou avec des roulettes. Le premier modèle est considéré comme plus stable lors de la cuisson des viandes. Par contre, l’existence des roulettes facilite le transport et le déplacement du barbecue. C’est très pratique si vous aimez modifier la place de l’appareil de cuisson lors des beaux jours.
Les espaces dédiés à l’installation du barbecue
Lors du choix d’un barbecue, il faut savoir composer avec l’espace disponible. Si vous avez un grand jardin, il est donc possible d'acheter un appareil de cuisson grand format. Par contre, le choix se complique pour les personnes qui disposent d’un minuscule balcon ou d’une petite terrasse. L’étroitesse de l’espace limite les marges de manœuvre concernant la forme du barbecue à acheter. Avant tout achat, il est plus prudent de mesurer l’emplacement futur de l’appareil de cuisson. L’objectif est de trouver le barbecue le plus adapté aux configurations de l’espace. Sachez que sur le marché, il existe des modèles parfaitement conçus pour les petites surfaces : mini-terrasse, balcon, etc. Ils ne prennent pas trop de place. Certains modèles peuvent même être posés sur une simple table. Bref, il est tout à fait possible d’organiser une soirée grillade chez soi tout en habitant dans un petit logement. Attention, le risque de départ de feu est toujours à craindre lors de l’utilisation d’un barbecue au charbon de bois. La prudence est donc de mise, surtout si vous vivez dans un appartement.
