Buffets

BUFFET MAESTRO 21 €

LES DÉLICES DE LA MER

La terrine de St-Jaques aux petits légumes

LES ENTRÉES ET LES VIANDES FROIDES

Duo de Jambon
Les pilons de poulet aux épices

LE BUFFET DE CRUDITÉS

La salade de carottes aux herbes
La salade de concombre
Le céleri à la crème
La salade de pommes de terre

Les sauces: mayonnaise, cocktail, aïoli
Les cornichons, les olives vertes et noires, la moutarde…
L’assortiment de pain pour le repas et le fromage (2 par personne)

LES FROMAGES SUR MIROIR

LE BUFFET DE DESSERT

Salade de fruits
Mousse au chocolat en verrine

Prix par personne

21 € TTC

BUFFET MAESTRO 25 €

LES DÉLICES DE LA MER

Le saumon fumé de Norvège
La terrine de St-Jaques aux petits légumes

LES ENTRÉES ET LES VIANDES FROIDES

La terrine de pot au feu crème raifort
Duo de Jambon
Les pilons de poulet aux épices
Le carré de porc aux herbes

LE BUFFET DE CRUDITÉS

La salade de carottes aux herbes
La salade de concombre
Le céleri à la crème
La salade de pommes de terre
La salade de tomates
Les œufs mimosa

Les sauces: mayonnaise, cocktail, aïoli
Les cornichons, les olives vertes et noires, la moutarde…
L’assortiment de pain pour le repas et le fromage (2 par personne)

LES FROMAGES SUR MIROIR

LE BUFFET DE DESSERT

Ile Flottante en verrine ou Mousse au chocolat en verrine
Salade de fruits frais

Prix par personne

25 € TTC

BUFFET MAESTRO 29 €

LES DÉLICES DE LA MER

Le saumon fumé de Norvège
La terrine de St-Jaques aux petits légumes

LES ENTRÉES ET LES VIANDES FROIDES

La terrine de pot au feu crème raifort
Duo de Jambon
Le rosbif saignant
Le carré de porc aux herbes
Les pilons de poulet aux épices

LE BUFFET DE CRUDITÉS

La salade de carottes aux herbes
La salade de concombre
Le céleri à la crème
Le taboulé a la menthe fraîche
La salade chinoise
La salade de pommes de terre
La salade de tomates
Les œufs mimosa
Les melons au jambon de parme
Les tomates macédoine

Les sauces: mayonnaise, cocktail, aïoli
Les cornichons, les olives vertes et noires, la moutarde…
L’assortiment de pain pour le repas et le fromage (3 par personne)

LES FROMAGES SUR MIROIR

LE BUFFET DE DESSERT

Assortiment de mignardises
Salade de fruits frais

Prix par personne

29 € TTC

BUFFET MAESTRO 31 €

LES DÉLICES DE LA MER

Le saumon fumé de Norvège sauce crème raifort
La terrine de St-Jaques aux petits légumes
Le saumon cuit en belle vue
Les crevettes au curry

LES ENTRÉES ET LES VIANDES FROIDES

Foie gras de canard sur pain d’épices
Duo de Jambon au melon
Le rosbif saignant
Le carré de porc aux herbes
Les pilons de poulet aux épices

LE BUFFET DE CRUDITÉS

La salade de carottes aux herbes
La salade de concombre
Le céleri à la crème
Le taboulé a la menthe fraîche
La salade de pommes de terre
La salade de tomates au basilic
La salade exotique (crevettes, ananas, poivrons, maïs)

Les sauces: mayonnaise, cocktail, aïoli
Les cornichons, les olives vertes et noires, la moutarde…
L’assortiment de pain pour le repas et le fromage (3 par personne)

LES FROMAGES SUR MIROIR

LE BUFFET DE DESSERT

Assortiment de mignardises
Salade de fruits frais
Les Iles Flottantes

Prix par personne

31 € TTC

BUFFET MAESTRO 33 €

LES DÉLICES DE LA MER

Florentine de saumon fumé
La terrine de St-Jaques aux petits légumes
Le saumon cuit en belle vue
Verrines de crevettes au curry et ananas

LES ENTRÉES ET LES VIANDES FROIDES

Duo de Jambon
Le suprême de volaille
Le rosbif saignant
Le pâté en croûte « médaillon »
Le carré de porc aux herbes
Le rôti de veau au pesto
La terrine de gibier et son médaillon de foie gras

LE BUFFET DE CRUDITÉS

La salade de carottes aux herbes
La salade de concombre
Le céleri à la crème
Le taboulé à la menthe fraîche
La salade chinoise
La salade de pommes de terre
La salade de tomates au basilic
La macédoine de légumes

Les sauces: mayonnaise, cocktail, aïoli
Les cornichons, les olives vertes et noires, la moutarde…
L’assortiment de pain pour le repas et le fromage (3 par personne)

LES FROMAGES SUR MIROIR

LE BUFFET DE DESSERT

Assortiment de mignardises
La mousse de fruits exotiques
Les Iles Flottantes

Prix par personne

33 € TTC